מאת: יסמין גיל
הכתבה באדיבות: כלכליסטצילום: אילוסטרציהרשות שדות התעופה (רש"ת) צפויה לפרסם מכרז להפעלת שני בתי קפה בטרמינל 3 בנתב"ג, האחד ב"כיכר" במתחם החנויות הפטורות ממכס (דיוטי פרי) והשני בזרוע D - הזרוע לעלייה לטיסות אל על. מדובר בבתי הקפה שכיום מופעלים על ידי רשת ארקפה.
לאחרונה פורסם מכרז נוסף להפעלת שני בתי קפה בזרועות B ו-C במקום חברת סגפרדו. שתי רשתות הקפה סיימו את תקופת ההתקשרות עם הרשות.
רשאים להשתתף במכרז בתי הקפה או רשתות בתי קפה עם מחזור מכירות של 5.5 מיליון שקל ב-2009 ו-2010 גם יחד. תקופת הזיכיון לחמש שנים ואופציה ל-36 חודשים נוספים. על פי נתוני רש"ת, מחזור המכירות של בתי הקפה כיום ב"כיכר" ובזרוע D, מוערך בכ-2 מיליון שקל בחודש.
מכרזים נוספים שעתידים להתפרסם בקרוב: הפעלת בית מאפה והפעלת בית קפה באולם מקבלי הפנים בטרמינל 3, הפעלת בתי קפה בטרמינל 1 לטיסות פנים ארציות, הפעלת מסעדה בחזית טרמינל 1 והפעלת בית קפה בשדה התעופה דב הוז בתל אביב.
לכתבה המקורית
