על פי תוצאות המחקר, הענבים מכילים חומר המגביל את הרס התאים המתרחש בחשיפה לשמש. החוקרים בדקו את התגובה של העור לאחר חשיפה לקרני UV לפני ואחרי אכילת ענבים או שתיית יין, ומצאו הבדלים משמעותיים במספר התאים שמתו וגרמו לפגיעה ברקמת העור. בעקבות מחקר זה, המוכיח כי ענבים יכולים למנוע את סרטן העור, מתעניינות חברות קוסמטיקה רבות בהרכב החומרים של הענב,בתקווה ליצור קרמים חדשים להגנה מפני השמש. קרני UV כידוע,עלולות לגרום לנזק בלתי הפיך לעור, מאיצות את תהליך ההזדקנות, וידועות כגורם ישיר לסרטן העור.
