חוש הטעם הוא אחד החושים היותר מורכבים שלנו. טועמי מזון, ויין בעיקר, מתרגלים במשך שנים את הניואנסים הדקים הכרוכים בטעימה ומשכללים את המיומנויות הנדרשות מכל טועם מקצועי. ירחון מדעי בספרד פרסם לאחרונה כי חוקרים עובדים על פיתוח לשון אלקטרונית שתטעם יינות. הרובוט, אותו מפתחים בספרד, מצויד במערכת חיישנים המדמים את פעילות פקעיות הטעם בלשון. בדיוק כפי שהלשון שולחת למוח מידע המעובד ל"טעם", כך שולח הרובוט אותות חשמליים. בשלב ראשון מתמקדים החוקרים בטעימות יינות קאווה. הסיבה: היכולת להבחין בין סוגי הקאווה השונים מושתתת על ההבדלים ברמות הסוכר ולכן ללשון האלקטרונית קל יותר לזהות ולבודד מרכיב אחד. המדענים הספרדיים ערכו לרובוט אימוני טעימה רבים שאפשרו לו ללמוד ולקשר את ריכוזי הסוכר המשתנים למגוון סוגי היין. כיום מסוגל הרובוט לזהות שלושה סוגי קאווה שונים. ההערכות המדענים היא כי בהמשך, יעזרו האימונים לרובוט לזהות את כל סוגי הקאווה הקיימים בספרד – משימה לא פשוטה כשלעצמה. יחד עם זאת, הם מאמינים כי המערכת לא תחליף את מבקרי היין ההולכים על שניים, אלא תשפר את תהליך ייצור היין כשתעזור לזהות פגמים עוד בשלב הייצור.
