logo

מגזין

פסטה



בשר ודגים

רשת המסעדות אל גאוצ'ו נכנסת לקטגוריית הבשר הקפוא
קבוצת נטו תשקיע במהלך 2 מיליון שקל. הסדרה החדשה כוללת 5 מוצרים המבוססים על בשר המיובא מארגנטינה
להמשך

קינוחים

מתוק לו מתוק לא
האם משתלם יותר לקנות קינוחים מוכנים או לפתוח קונדיטוריה בתוך המסעדה? מה תורם יותר לתדמית? איזה טעמים מעדיפים ישראלים? ומהו הקושי ה"מריר" בעולם המתוקים? מדריך מתקתק
להמשך


פינת היועץ

מעולמו של יועץ - שמוליק מרקוס
לונדון לא מאיטה את הקצב. להפך. מקבץ רשמים יד ראשונה של המגמות המתחזקות בתחום המסעדות ובתי הקפה בלונדון של יולי 2010: מהר, בריא ובעמידה.
להמשך